Voy a contaros un poco de mi...
Bueno... Aquí sigo intentando enterarme de que va todo este mundo cibernético, del cual renegué bastante hasta ayer. Quiero
compartir lo que sé, lo que creo saber y lo que me apetezca respecto a la
cocina, a la
comida, a los
alimentos y a lo que todo ello envuelve.
Ya que como me dijo una amiga una vez, parece ser que ahora en las familias existe otro tema del cual no se puede hablar, aparte de religión, política y fútbol:
Alimentación. Parece que es otro tema que trae discordia en los grupos sociales. Que si
veganos, vegetarianos, ovolacteovegetarianos, crudívoros, fructívoros, macrobióticos, carnívoros, herbívoros, etc, etc, más infinitas
dietas salvadoras de tu
cuerpo y, si me apuras, de tu
alma. Esto parece ser que ha desatado la polémica, una más de miles y miles de polémicas que nos encantan a los queridos seres humanos.
Por eso, y por muchas cosas más, he decidido por fin tener un sitio donde poder escribir lo que pienso y siento respecto a todo esto y a muchas cosas más... y si a alguien le puede interesar, pues genial.
Antes que nada tengo que aclarar que
yo no soy vegana, que, de momento y hace un tiempo, decidí no comer
carne, pero tampoco me considero vegetariana, porque también de momento y hace un tiempo, decidí empezar a comer
pescado.
Tortilla vegana de patata, cebolla y espinaca
Escaldum de tofu ahumado 
Polenta o sémola de
maíz con verduras de temporada
Albóndigas de soja y avena
